Как готовить правильно
Как ты готовишь свою еду, сильно влияет на то, насколько она будет полезной. Некоторые способы приготовления сохраняют больше витаминов и полезных веществ в продуктах. Например, варка на пару помогает сохранить витамины в овощах, так как они не теряются в воде. Запекание или тушение также хороши, так как они не требуют большого количества жира и помогают сохранить питательные вещества.
Однако жарка продуктов на масле или в фритюре может уменьшить количество полезных веществ в еде, а также добавить лишние калории и жиры. Важно помнить, что чтобы еда была не только вкусной, но и здоровой, лучше избегать сильного перегрева продуктов, так как это может разрушать витамины.
Также нужно правильно хранить продукты до приготовления, чтобы они не потеряли свои полезные свойства, например, хранить овощи и фрукты в холодильнике, а зерновые продукты — в сухом и прохладном месте.
🍽️ Собери тарелку здоровья
Выбери по одному продукту из каждой категории